中國(guó)糖果市場(chǎng)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展變遷，其間經(jīng)歷了三個(gè)比較顯著的階段：前列階段從80年代開(kāi)始到96年初，這個(gè)階段以國(guó)產(chǎn)品牌的散裝糖為主，是國(guó)內(nèi)糖果企業(yè)的鼎盛期。在這個(gè)階段中，只要產(chǎn)品質(zhì)量好，就可以暢銷大江南北，得到消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞；從營(yíng)銷的手段來(lái)看，主要是靠產(chǎn)品上的單點(diǎn)突破。第二階段由96年初到02年初，這個(gè)階段的糖果市場(chǎng)嚴(yán)重萎縮，不少?gòu)S家在這個(gè)階段中無(wú)法維持而倒地，更多的企業(yè)在艱難度日的同時(shí)也在蓄勢(shì)盤整，等待行業(yè)的另一次高速發(fā)展。這一階段的營(yíng)銷手段已經(jīng)變得比較復(fù)雜，單一的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)已經(jīng)不能充分滿足市場(chǎng)的需要，只有在符合了市場(chǎng)的渠道、宣傳等條件的整合后才有可能形成新的競(jìng)爭(zhēng)力。第三階段由02年初到現(xiàn)在，是行業(yè)的另一個(gè)繁榮期，在這個(gè)階段里行業(yè)的市場(chǎng)容量不斷的擴(kuò)大，外資品牌紛紛進(jìn)入中國(guó)，競(jìng)爭(zhēng)程度也日益激烈；為了適應(yīng)這種激烈的競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品形勢(shì)變得多種多樣，營(yíng)銷模式也在不斷的發(fā)生調(diào)整變化，形成從戰(zhàn)略到產(chǎn)品、渠道、推廣的營(yíng)銷體系再到組織、流程、管理等管理體系的系統(tǒng)化營(yíng)銷。

從2002年開(kāi)始，中國(guó)的糖果行業(yè)每年保持8%的平均增長(zhǎng)數(shù)度，高于全球6%的年平均增長(zhǎng)率；并且預(yù)計(jì)今后5年內(nèi)將仍然保持著一增長(zhǎng)幅度。從產(chǎn)量上看，中國(guó)已經(jīng)成為僅次于美國(guó)的全球第二大糖果市場(chǎng)；而從人均的消費(fèi)量上看，目前中國(guó)每人每年僅消費(fèi)0.7公斤的糖果，僅為歐美、日、韓等發(fā)達(dá)國(guó)家的/0，不及全球人平均消費(fèi)量的/3。擁有3億人口數(shù)量中國(guó)，人口數(shù)量的龐大，加上中國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，中國(guó)糖果市場(chǎng)的空間巨大。