本次抽檢的糖果及可可制品主要包括果凍、可可制品等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準 食品中添加劑使用標準》（GB 2760）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762）、《糖果衛(wèi)生標準》（GB 9678.）、《膠基糖果衛(wèi)生標準》（GB 7399）、《巧克力衛(wèi)生標準》（GB 9678.2）、《果凍衛(wèi)生標準》（GB 9299）、《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 2992）、《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》（衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、工商總局、質(zhì)檢總局公告20年第0號）等標準規(guī)定及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括總砷、鉛、合成色素、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母、致病菌、山梨酸、二氧化硫共0個指標。