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史上更大規(guī)模果凍展覽將在三月北京亮相

發(fā)布日期:2016-02-16

據(jù)統(tǒng)計(jì),目前國內(nèi)果凍市場體量已經(jīng)達(dá)到了200億的規(guī)模。對于休閑食品行業(yè)來說,已經(jīng)是一個(gè)不容忽視的品類了,從更初的兒童小食品,到目前已經(jīng)成為兒童及各年齡段消費(fèi)者都比較喜愛的休閑零食。

200億果凍大市場正在細(xì)分

從產(chǎn)品創(chuàng)新上來看,近年來,果凍行業(yè)呈現(xiàn)出高端化、營養(yǎng)化、跨界化的發(fā)展趨勢,如蠟筆小新、巧媽媽、樂客樂克等企業(yè)紛紛推出中高端產(chǎn)品,在銷售渠道上,也開始向便利店、高端超市發(fā)力;在果凍向營養(yǎng)化深入方面,粗糧果凍、乳酸菌果凍、膠原蛋白果凍,分別針對不同人群的營養(yǎng)需求進(jìn)行細(xì)分化的產(chǎn)品創(chuàng)新;針對果凍與冰淇淋及冷凍食品的跨界創(chuàng)新,不少果凍企業(yè)也紛紛高舉高打,如巧媽媽推出了“雪花冰”,“捏一捏、吸一吸、冷凍風(fēng)味更佳”的口號高調(diào)了冰淇淋的新吃法;雅客也在順應(yīng)夏天雪糕果凍、粉絲情感需求的基礎(chǔ)上,為TFBOYS定制了專屬的小鮮蒻雪糕果凍,使“可吸冰淇淋”風(fēng)靡國內(nèi)市場。

果凍、冷凍冷藏食品相伴銷售

果凍的銷售旺季是每年的3月到9月,而很多冷凍食品企業(yè),也習(xí)慣了將果凍、龜苓膏等產(chǎn)品陳列在冷風(fēng)柜的上面或旁邊。因?yàn)?,果凍與冷凍冷藏食品面對的是同一類消費(fèi)者。另一方面,果凍、布丁行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入市場成熟期,如何提高品牌競爭力,進(jìn)一步挖掘消費(fèi)者的需求,成為了業(yè)內(nèi)更關(guān)心的話題。為幫助果凍企業(yè)進(jìn)行渠道拓展,實(shí)現(xiàn)廠商之間的有效對接,3月0-2日,中國國際展覽城市繁華地段(北京靜安莊),將舉行206第十屆中國冰淇淋論壇暨冷凍冷藏食品展。本屆展覽會在前兩屆創(chuàng)新型果凍企業(yè)紛紛參展的前提下,首次開設(shè)果凍展覽專區(qū)。眾多果凍、冷凍冷藏食品經(jīng)銷商表示,目前國內(nèi)沒有專門針對果凍廠商對接的展會,此次史上更大規(guī)模的果凍展覽,令人期待。他們已經(jīng)做好了在果凍旺季到來之前,前來果凍展覽專區(qū)采購新品的準(zhǔn)備工作。

全球更大的風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)之一的紅杉資本中國基金合伙人王岑一直非常看好果凍、冰淇淋及冷凍食品行業(yè),而此次紅杉資本中國基金將作為鉆石級贊助商參加此次展會。王岑也表示,果凍行業(yè)每年市場份額增長迅速,是非常有投資潛力的一個(gè)行業(yè)。

廠商落地對接很簡單

記者從第十屆中國冰淇淋冷食展-果凍展覽專區(qū)組委會處了解到,自中國冰淇淋論壇創(chuàng)建以來,諸多廠商參與其中,或?qū)W習(xí)食品專業(yè)知識、提升營銷管理水平,或直接交流交易,極大的促進(jìn)了中國冰淇淋市場的繁榮。論壇提出的“生產(chǎn)簡單化”、“渠道在下沉”、“價(jià)格新空間”、“厚利多銷”理念等已經(jīng)在行業(yè)中被骨干性企業(yè)和學(xué)習(xí)型企業(yè)首先付諸實(shí)踐,并取得了顯著地成效,迅速幫助企業(yè)提升盈利水平和顧客滿意度。

206年,3月0-2日在北京老國展舉辦的第十屆中國冰淇淋冷食展-果凍展覽專區(qū),必將為優(yōu)質(zhì)果凍產(chǎn)品走向全國市場提供巨大的平臺支撐。諸多老展商反映,“這(個(gè)平臺)是一個(gè)賺錢的買賣”。數(shù)以萬計(jì)的果凍、冰淇淋和冷凍冷藏食品經(jīng)銷商從中選到了符合市場需求的好產(chǎn)品,從中受益。目前,雅客、巧媽媽、櫻桃小丸子、樂客樂克、農(nóng)場大叔、黃罐果蔬等老展商已經(jīng)從中受益,更多的企業(yè)開始參與這一行業(yè)盛會。

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